冰皮月饼和传统的月饼其实有很大的区别，无论是从口感上还是外观上都和传统的月饼不一样，现在很多人在中秋节的时候可能都会选择吃冰皮月饼，因为冰皮月饼相对于传统的月饼来说热量和脂肪含量都要低一些，而且口感更好，一般年轻人会比较喜欢吃冰皮月饼，那冰皮月饼能保存多久？冰皮月饼怎么存放？
1、看生产日期
如果是买的冰皮月饼上面一般都会有保质期，其实冰皮冰皮月饼的保质期并不长，所以在买的时候一定要看生产日期和保质期，尽量早保质期以内吃完。如果是自己做的冰皮月饼，那就要尽量在几个小时内吃完，所以自己的做的话不要做太多了，如果多了可以和其他人分享。
2、要冰箱保存
冰皮月饼应该说最好是冰箱保存，因为冰皮月饼在常温下是难以保存的，冰皮月饼的主要原料是糯米，常温下容易融化，而且冰皮月饼中的果酱容易变质，只有在低温的环境下才能保存。冰皮月饼在常温下保存不要超过两个小时，从冰箱里面拿出来的冰皮月饼最好是放一会儿再食用，口感会更好，也不至于月饼变硬。
3、温馨小提醒
冰皮月饼在最近几年确实是特别受欢迎，越是新鲜的就越好吃，所以不管是买的还是自己做的，尽量尽快吃完，不要觉得放在冰箱就不会坏，就算是放在冰箱里也不能放太长的时间。冰皮月饼放在冰箱里最好是密封好的，以免串味影响口感。
