紫薯月饼做出来的成品还是很好看的，而且特别是中秋节的时候也是很多人特别想要学的一道小吃，做法很简单的哦。自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的紫薯月饼做法：
制作紫薯月饼的食材紫薯月饼好吃又好看的步骤1.转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀。
2.筛入面粉和奶粉。
3.揉成面团，饼皮面团静置醒发1-2个小时。
4.将紫薯馅分成60克1份，共10份，饼皮15克1份，共10份，搓圆。
5.将饼皮按扁，包入紫薯馅。
6.搓成圆形
7.月饼模具内撒上一些面粉防粘，把包好的面团放入模具中。
8.用模具将面团压成月饼状，喷上些水。
9.放入预热的烤箱，烤5分钟，待月饼定型后。
10.刷上蛋黄水，再烤15分钟左右，至表面金黄即可。宝宝吃紫薯的好处
抗癌防癌
紫薯含有丰富的硒，易于人体吸收，能有效地抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生，具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗癌。
治疗便秘
紫薯含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动功能，清理人体中的有毒物质并排出体外，保持大便畅通。宝宝食用可有效预防便秘，保持大便畅通。
增强免疫力
紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力。宝宝食用可增强抵抗力。
护肝
大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
促进消化、预防便秘
小宝宝的肠道消化功能都比较弱，所以稍微喂养不当就可能出现便秘的问题，这个时候给宝宝吃一些粗纤维的紫薯能够很好的帮助促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
