补脑、增强记忆力的食品有以下:
一、碳水化合物、米、面、粮食,这些碳水化合物吃进后,给人体提供热量,最终在体内分解成糖,脑细胞的活动是靠糖来支撑的。
二,卵磷脂类的物质,肉、鱼、蛋、奶内的蛋白质,提供脑细胞合成细胞的能量来源。
三,矿物质、维生素、水果、蔬菜内含有的维生素,也给脑细胞提供了一些能量。
四,各种坚果类的食品,坚果类的食品里也含有大量的矿物质、维生素,以及不饱和脂肪酸,对脑神经细胞有好处。
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