吃阿胶对于纠正贫血没有直接的帮助。临床所讲的贫血是指血红蛋白、红细胞或者红细胞压积降低，所引起的一系列临床症状。中医说的吃阿胶对贫血有帮助，是指一些气血匮乏所引起的临床变化。
西医贫血的原因，最常见的是营养不良性贫血，缺铁性贫血，叶酸、B12缺乏性贫血。还有造血机能障碍，如再生障碍性贫血，有一部分是肿瘤性贫血。还有一部分是继发于其他疾病，如慢性病的贫血等。通过针对病因治疗，多数病人可以迅速恢复。
补充阿胶这类的中药，可以调理气血，帮助病人加速恢复，但单纯服用阿胶对于贫血没有绝对的帮助。

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