脂肪肝患者在饮食上有很多禁忌。禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏；吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去；吃脑髓、鱼子亦要限量。忌食煎炸食品，多用蒸、煮、炖、汆、熬、拌等烹调法。禁用甜食，不吃巧克力，每天吃多糖的食品不应超过250克。

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