鲶鱼味甘，性温，归胃、膀胱经，营养丰富，有补虚催乳、利水消肿、健脑益智、强筋健骨、美容养颜等功效。
鲶鱼中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、卵磷脂等营养物质，喝鲶鱼汤可滋阴养血、补中益气、催乳，对产后气血不足、乳汁分泌稀少等有一定的调理作用。
鲶鱼味甘，性温，归膀胱经，有补中益阳、通利小便，消除水肿的作用。如因水钠滞留导致下肢浮肿时，可适量喝鲶鱼汤调理。
鲶鱼中含丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、磷、维生素B1等营养物质，可为脑细胞提供营养，能起到增强记忆力、延缓脑力衰老速度、健脑益智等作用。
鲶鱼中含丰富的钙、磷等矿物质，常吃鲶鱼为身体补充营养，对骨骼健康有帮助，可预防小儿软骨病、佝偻病，老年人骨质疏松等疾病。
鲶鱼的鱼皮中胶原蛋白含量较高，能增加皮肤弹性，消除斑点、皱纹，常吃鲶鱼可美容养颜。
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