花生味甘，性平，入脾、肺经，具有延缓人体衰老、理气通乳、促进儿童骨骼发育、补血止血的功效。适当食用花生，对于人体健康有一定的好处。
因为花生中含有丰富的儿茶素，可以对人体起到很好的抗老化的作用。而且花生中含有的氨基酸也是防止人体过早衰老的化学物质，所以适当的食用花生有益于延缓人体衰老。
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，具有理气通乳的功效。适当食用新鲜花生对于产后乳汁不足的患者可以起到缓解的作用。
花生中含有丰富的维生素和矿物质，并且含有丰富的钙质，对骨骼的发育起到促进的作用。所以儿童适当食用花生，对于骨骼发育有一定的好处。
花生红衣中含有丰富的维生素和油脂，并且还有使出血时间缩短的物质，对多种出血性疾病具有止血的作用。食用花生的时候带红衣食用，对人体造血功能也有一定的好处。孕妇适量食用可以补充营养，起到预防孕期贫血的作用。
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