罗非鱼味甘、性平，归肝、脾、肾经，具有促进脑部发育、促进眼部发育、调节血压、补充营养的作用。
罗非鱼中含有丰富的DHA， DNA进入人体后并不会被胃液消化，可直接进入血液，补充脑部的神经传导细胞，起到促进脑补发育的作用。
罗非鱼中含有非常丰富的维生素A，可增强眼部视网膜的发育，用眼过度者适当食用可起到缓解眼部疲劳的作用，对夜盲症也有辅助治疗的效果。
罗非鱼中含有的牛磺酸，可降低血液中的脂肪，高血压者适当食用，可起到调节体内血压的作用，牛磺酸还可促进胆汁分泌，适当食用可预防高血脂症状的出现。
罗非鱼中含有维生素、叶酸、蛋白质、核黄素以及微量元素，适当的食用可补充身体所需的营养。
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