芦蒿具有补充营养、平抑肝火、提供能量、清热解毒等功效。能够用于治疗营养不良、肝火旺盛、湿热、小便不利、黄疽等病症。
芦蒿性温，味甘、涩。入肝、肾经，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，营养丰富，能起到补充营养的功效。
芦蒿性质寒凉，能起到平抑肝火的作用。可治浮肿及河豚中毒等病症，还能预防牙病、喉病和便秘等病症。
芦蒿含有丰富的淀粉，不仅可以为人体提供能量，还可以为肝脏储存肝糖原，保护大脑，具有解毒的功效。
芦蒿性凉、味甘，有清热解毒的功效，对于脾胃虚弱、便秘、上火、咽喉炎、黄疸型肝炎等有很好的食疗效果。
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