高血压患者应避免摄入高盐食物。高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担，加重高血压症状。
高血压是由于血管收缩，血液流动受阻造成的。摄入高盐食物会增加体内的钠离子浓度，使得体内水分增加，进而增加血管内液体量，增加心脏的负担。高盐摄入会刺激肾脏排钠功能，导致体内钠离子过多，水分潴留，造成血压升高。
高血压患者应该避免食用过咸的食物，如咸鱼、咸菜、腌制品等。建议选择低盐或无盐加工的食品，如新鲜蔬菜、水果、鱼肉、禽肉等。在烹饪过程中，也应减少使用盐和调味品的量。养成良好的饮食习惯，有助于控制血压，预防并减少高血压的发生。

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